Es una forma de mirar el mundo del café del viejo Caldas (Colombia) a través del manejo técnico del cultivo, cultivos asociados a él, apuntes relacionados con el entorno cafetero y el quehacer diario de sus gentes.
domingo, 30 de enero de 2011
CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS SALGAR-ANTIOQUIA
CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS SALGAR-ANTIOQUIA
En el municipio de Salgar-Antioquia, participé como evaluador de competencias en la norma obtención de colinos de café, en donde participaron 23 caficultores pertenecientes a la UCAE-El Silencio, dentro del convenio ACDI-VOCA-CENICAFÉ-SENA-REGIONAL CALDAS, los cuales fueron certificados en dicha norma, quedando pendiente las 6 normas restantes en producción de café para años futuros.
lunes, 24 de enero de 2011
EL ÚLTIMO GAMONAL
EL ÚLTIMO GAMONAL
Novela que transcurre durante la época de colonización y desarrollo de un pueblo cafetero del Valle del cauca, que se puede asimilar su discurrir, con cualquiera de los municipios cafeteros de Colombia y sus incidencias hacia el futuro. Está centrada la narración en la artimañas de don Leonardo Espinosa, la ferocidad con la que defendió sus pertenencias, la capacidad de causar daño, sus bondades como hombre, su temperamento para desafiar al destino, su tenacidad y capacidad de trabajo para fundar un imperio económico (negocios de compra venta de café, lechería, almacén y una casa de prostitutas), político y social, del cual, él era el personaje sobre el cual girarían los destinos de las personas de dicho poblado, cuenta su gesta y como desde temprano fue tejiendo los destinos de los habitantes tanto de la zona rural como urbana, su participación en política, a pesar de no haber ido a la escuela, pero también cuenta su desgracia y como la muerte burlona e irónica, lo hace a través de lo que más odiaba…la mujer
viernes, 14 de enero de 2011
GRUPO VEREDA FLORENCIA-RIOSUCIO-CALDAS
GRUPO VEREDA FLORENCIA-RIOSUCIO-CALDAS
Este fue uno de los grupos que mejor aprovechó la formación a cargo del Centro para la Formación Cafetera del Sena-regional Caldas, durante el desarrollo del convenio 031, dicho grupo participó en el programa Aseguramiento de la Calidad del Café en la Finca, es de anotar la buena participación de personas jóvenes, ya que ha sido uno de los problemas en dichas capacitaciones, ya que de esta forma se nota el relevo generacional y que de igual manera se vea el sector cafetero como una opción de vida.
CONVENIO 031-EN RIOSUCIO-CALDAS-2010
CONVENIO 031 –EN RIOSUCIO-CALDAS EN EL AÑO 2010
Durante el desarrollo del convenio 031 entre la Federación de Cafeteros, la Fundación Manuel mejía y el Sena-Regional Caldas, en el año 2010, en el departamento de Caldas se conformaron 60 grupos de formación, para el municipio de Riosucio, lugar que me correspondió como instructor a cargo del programa, se establecieron 6 grupos conformados por cafeteros de la zona, en dos programas de formación, producción de cafés especiales y aseguramiento de la calidad del café en la finca.
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