Riosucio se ha convertido en uno de los municipios más importantes en la producción de cafés especiales del país y por supuesto del departamento de Caldas, posee áreas sembradas en café que por su ubicación, manejo agronómico del cultivo, tipo de suelo, siembras con sombrío, zona de producción por encima de los 1600 metros sobre el nivel del mar, así como el impacto social que genera este tipo de cultivo, hacen que se den condiciones únicas para la producción de un café de excelente tasa, que países importadores de café lo vean como una sus principales asociados en el creciente mercado de los cafés especiales.
La cooperativa de caficultores del alto Occidente de Caldas y Asprocafé, han tenido la tarea de promover este tipo de mercados en la región, ahora entra el Sena, como socio dentro de una alianza estratégica de la Federación de Cafeteros de Colombia, fundación Manuel Mejía, y la Cooperativas de caficultores.
Afiche promocional del café del Ingrumá
